Pasteles, amo los pasteles
Esta cuarentena que ya duró bastantes meses ha sido dura, muchos estamos trabajando desde casa, cuidando a nuestros hijos, la casa, la vida... Demasiado estés que amerita un pequeño premio de vez en cuando, sobre todo que yo amo el azúcar, pero aceptémoslo, soy una mujer de treinta y muchos años que ya no puede darse el lujo de comer chatarra sin consecuencias. Pero un vez de vez en cuando no daña. Esta vez quiero hablar de probablemente el pastel de chocolate mas delicioso que he comido en mi vida, es un biscocho de chocolate humedecido con moka y un toque de licor de café, relleno de mantequilla con cacao, cubierta del mismo betún y con chocolate en las orillas y arriba decorado con chocolates kisses de Hershey´s. Es un pastel delicioso, ideal para postre luego de una cena romántica, o a escondidas, en el baño, como hago yo para que los niños no me descubran. La pastelería responsable de esa delicia ...